張盛開，男，1969年9月20出生，安徽省省委黨校經濟管理專業在讀研究生，1989—1996年先后在廣徳縣制藥廠和合肥友誼制藥廠工作，1996年—2001年任日本TMC公司駐中國首席代表，2002年創建香港盛開集團有限公司，現任企業法人代表，公司董事長、總經理，政協委員，蕪湖市食品協會常務理事。2014年創建蕪湖追夢科技孵化園并獲省級孵化器稱號。2005年創辦蕪湖盛開營養食品有限公司以來，一直盡心竭力，打造了“盛開”“朝霞”兩個蜂蜜品牌。經過多年努力打拼，將公司打理的越來越紅火，公司還曾評為“蕪湖市農業產業化龍頭企業”“市級農業產業化龍頭企業”，受到了區，市里的高度評價。